Gli animali
Gil animali sono tutti di proprietà dell’azienda agricola e vengono dati in gestione ai soci.
Si allevano esclusivamente bovini pregiati di razza piemontese, maiali per la produzione di salumi della tradizione niciese (preparati con tutti i tagli pregiati come coscia, carrè e spalla), capre di razza camosciata autoctona, utilizzate anche per la produzione della robiola di Roccaverano, e animali da cortile.
Gli allevamenti sono gestiti da Massimo Taccone (Roccaverano), Cooperativa Agricola La Masca (Roccaverano), Emanuele Giordano (Calamandrana), Claudio Solito e La Viranda (Calamandrana).
![maiali05](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/11/maiali05-1024x683.jpg)
![maiali07](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/11/maiali07-1024x683.jpg)
![maiali08](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/11/maiali08-1024x683.jpg)
![maiali11](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/11/maiali11-1024x683.jpg)
![maiali02](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/11/maiali02-1024x683.jpg)
![manzi08](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/manzi08-1024x683.jpg)
![manzi07](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/manzi07-1024x683.jpg)
![manzi06](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/manzi06-1024x683.jpg)
![manzi04](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/manzi04-1024x683.jpg)
![manzi05](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/manzi05-1024x683.jpg)
![capre07](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/capre07-1024x683.jpg)
![capre04](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/capre04-1024x683.jpg)
![capre02](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/capre02-1024x683.jpg)
![capre03](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/capre03-1024x683.jpg)
![capre01](https://www.laviranda.it/wp-content/uploads/2018/06/capre01-1024x683.jpg)