Gli animali

Gil animali sono tutti di proprietà dell’azienda agricola e vengono dati in gestione ai soci.

Si allevano esclusivamente bovini pregiati di razza piemontese, maiali per la produzione di salumi della tradizione niciese (preparati con tutti i tagli pregiati come coscia, carrè e spalla), capre di razza camosciata autoctona, utilizzate anche per la produzione della robiola di Roccaverano, e animali da cortile.

Gli allevamenti sono gestiti da Massimo Taccone (Roccaverano), Cooperativa Agricola La Masca (Roccaverano), Emanuele Giordano (Calamandrana), Claudio Solito e La Viranda (Calamandrana).

I manzi

I maiali

Le capre

I volatili

Chiudi il menu